Calor emagrecedor: receitas e comentários

De vez em quando, se sente com um amor mornomuitos. Apesar da baixa temperatura, este prato é uma lembrança calorosa desde a infância, mas apenas a menção faz você sentir sua fragrância mentalmente.

O que é um arrepio?

Se argumentar do ponto de vista real, a água-viva é um caldo congelado com carne ou pedaços de aves presentes nele.

A água-viva, ao contrário da crença popular, serve como um prato independente, embora seja considerado uma categoria de lanches.

Coma e perca peso

A versão dietética deste prato é pequenaé diferente do simples. A principal diferença é que o slugger para perda de peso é cozido principalmente a partir de carne de frango, enquanto a opção clássica envolve o uso de carne de porco como ingrediente principal.

A melhor maneira de sair da situação quando você querEntregue-se com um prato incomum e variado, é comer uma geléia emagrecida, preparada de acordo com um dos métodos abaixo. Está preparado não por muito tempo, mas não é menos saboroso do que a versão usual de pernas, caudas e orelhas de porco.

Mais magro para perda de peso

A receita para o primeiro curso não é simples, mas o prato é deliciosamente delicioso.

Receita clássica de frango com frango

Então, para sua preparação, você precisará:

1. Um frango.
2. Joelho de carne.
3. Cenouras - 1 peça.
4. Cebolas - 1 peça.
5. Alho - 4 dentes.
6. Sal, pimenta molhada e ervilhas, folha de louro - a gosto.

O alho pode ser tomado como mais ou menos, o que depende diretamente de suas próprias preferências de gosto.

Deve-se notar que o frioPara perda de peso, feita apenas a partir de frango, congelará por muito tempo, ou isso não acontecerá a ele. É por isso que, na receita, há uma parte insignificante da carne, o que praticamente não afeta as propriedades alimentares do lanche pronto.

Preparação:

1. Enxaguar a carne cuidadosamente com água corrente.
2. Dobre-o em um recipiente com paredes grossas.
3. Despeje a água para cobrir a carne pelo menos 10-15 centimetros.
4. Coloque a panela em fogo lento.
5. Aguarde até que a água ferva.
6. Espuma, que começará a se formar durantePrimeiros minutos, você precisa remover constantemente usando uma colher ou uma colher especial. Graças a isso, o viscoso para a perda de peso irá adquirir características de gosto agradável.

Um bônus agradável, que ele agradará a todos, será o tempo de preparação. Será mínimo e o resultado superará todas as expectativas.

7. Coloque na água legumes - especiarias, cenouras e cebolas, que podem ser previamente cortadas em cubos grandes.

8. Depois de voltar a ferver, reduza o calor para um mínimo.

9. Cozinhe a mistura de carne e legumes até que a carne do frango não esteja mais sozinha, e as veias no joelho não adquiram uma sombra transparente.

10. Retire a panela do fogo.

11. Retire a carne do caldo.

12. Separe-o dos ossos e corte-o em pequenos pedaços.

13. Dispensá-los em um vaso repartido, encha com caldo salgado e deixe na geladeira até que esteja completamente congelado.

Filé de frango e frango ao umbigo

Você precisará:

1. Um frango.
2. Ventrículos de frango - 1 quilograma.
3. Bulbo - 3 peças.
4. Alho - 5 dentículos.
5. Cenouras - 1 peça.
6. Folha de louro, sal, açúcar, cravo, pimenta e pó - a gosto.

Preparação:

1. Divida a carcaça de frango por partes, pernas e asas separadas do tronco e corte o tronco em 3 a 4 partes.
2. Na melhor das hipóteses, você pode lavar os ventrículos de frango ou, como é chamado de outra forma, umbigos e, junto com o frango, mergulhar em água fria.
3. Deixe a água ferver.

   

4. Assim que isso acontecer, remova a espuma formada.
5. Mergulhe em legumes cozidos, corte em cubos médios.
6. Coloque nas especiarias.
7. Depois da ebulição repetida, continue a cozinhar o frango e a barriga até então, até que a carne dos ossos comece a se soltar e, mais importante, independentemente, se afaste dos ossos.
8. Retire o recipiente do fogo e transfira a carne com os ventrículos para uma tigela, deixe esfriar bem.
9. Desmonte os filetes em pequenos pedaços.
10. Cortar os umbigos.
11. Transfira o caldo de carne de volta para o caldo salgado, misture e leve à geladeira até congelar completamente.

Obviamente, tal frio não se prepara para muito tempo, mas resulta não menos gostoso do que a versão habitual de pernas de porco, rabos e orelhas.

As pessoas dizem

É raro encontrar uma opinião segundo a qualO caldo de refrigeração com temperos e legumes é insípido e ruim. Pelo contrário, muitos elogiam o frio pela perda de peso. O feedback de vários usuários é a melhor confirmação disso. E tudo porque ele não é apenas o melhor prato na dieta de emagrecimento, mas também uma excelente alternativa para a receita clássica na mesa festiva. Coxa de frango para perda de peso irá criar a atmosfera necessária em qualquer celebração e não vai quebrar com a dieta.

Dicas de culinária

1. Para que a água-viva se diferencie não apenas em seu sabor original, mas também em sua aparência, é necessário dar uma forma aos vegetais usando moldes especiais (corações, estrelas, figuras geométricas, etc.).
2. Fazer um lanche não é transparente, e sombra de ouro é possível, no caso no início da queda de cozinhar caldo de cebola inteira bruto, e, em seguida, se livrar dele.
3. Para conseguir o efeito oposto (caldo transparente) ajudará o processo de eliminação permanente e oportuna da espuma formada durante a fervura da carne.