Pratos apetitosos de corações de porco

Ao mesmo tempo, é necessário notar, que pratos de corações de porcotem um gosto bastante específico. No entanto, os amantes de produtos de miudezas consideram que a comida deles não é apenas muito saborosa, mas também muito útil. De qualquer forma, pratos do coração de porco, cujas receitas podem agora ser encontradas em qualquer livro de receitas, diversificar sua dieta. Nós oferecemos uma das receitas mais fáceis e convenientes.

Pratos de corações de porco. Coração com cebolas em vinagre

Opções para a preparação deste subprodutojá inventou muito. No entanto, esta receita é, por algum motivo, muito popular. Um delicioso coração de porco em combinação com uma cebola afiada conquistará qualquer gourmet.

Então, no que diz respeito aos ingredientes necessários, você precisará do seguinte:

• 3 corações de porco (alguém prefere carne bovina, pode levá-los);
• 1 grande lâmpada sólida;
• um monte de verduras frescas (especialmente bem combinado com este prato de coentro);
• Maionese e especiarias a gosto.

Método de cozinhar pratos de corações de porco

Os soros devem ser completamente enxaguados com água fria. Coloque-os em uma panela e cozinhe por duas horas. Se eles ainda permanecerem rígidos, o tempo de cozimento pode ser aumentado por mais uma hora. Não se esqueça de água salgada bem. Não será terrível, mesmo que você use muito caldo, já não será necessário. Descasque e corte a lâmpada como quiser. No entanto, a maneira mais conveniente é cortar os anéis de cebola em quartos. Em seguida, coloque uma tigela pequena e coloque um pouco de vinagre nela. Deve ser diluído com água gelada não lavada com a metade de um copo de água para duas colheres de sopa de vinagre. Os cozinheiros dizem que a marinada é ainda mais deliciosa, se você adicionar algumas colheres de açúcar. Isso é tudo, a marinada está pronta. Resta apenas colocar nosso arco nele. Meia hora depois, ele está completamente marinado. Os vegetais cuidadosamente lavados devem ser picados finamente. Por sinal, para aqueles que são céticos quanto ao coentro, há uma opção para substituí-lo por aneto ou salsa tradicional. Enquanto isso, você precisa liberar a cebola da marinada, por exemplo, usando uma passadeira. E para que a cebola não amargo e não amargo, enxaguá-lo levemente sob a torneira com água fria. Deixe todo o líquido escorrer. Se os corações de porco já estiverem cozidos, isso significa que ele veioHora de cortar-lhes palha limpa. Naturalmente, eles devem primeiro ser autorizados a esfriar. Em geral, os pratos dos corações de porco não toleram a pressa. Todos os ingredientes estão preparados? Ótimo. Agora você pode adicioná-los a uma bandeja comum e mixar. Tempere o prato com maionese, de preferência azeitona. Isso provocará o sabor da carne e das cebolas. Um tal prato pode ser servido como uma salada, ou pode ser tão básico. Eles dizem que vai bem com purê de batatas. No entanto, por que acreditar nos rumores, se tudo pode ser cozido sozinho. De corações de porco você pode fazer não só saladas. Esses produtos de miudezas se manifestam de forma excelente em sopas, molhos e uma variedade de roos, costeletas e caçarolas. Não é necessário seguir uma determinada receita. Se você tem sua própria idéia sobre cozinhar um coração, experimente. Talvez seja você quem encontrará a variante ideal de cozinhar delicadeza de carne.

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